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Weinperlen abseits vom Mainstream.

Südhang

Die Welt des Weins ist absolut faszinierend. Noch viel spannender wird es, wenn die konventionellen Flaschen beiseite gelassen werden und sich der Blick auf die Kreationen abseits des Mainstreams richtet. Kleine Weingüter, die sich geschmacklich locker gegen die Grossen beweisen, Familiengeschichten, Traditionen. Ganz viel Natur, Echtheit und Natürlichkeit. Südhang pflegt nicht nur enge Beziehungen zu seinen Produzenten, sondern hat auch ein ausserordentlich begabtes Händchen im Aufspüren besonderer Perlen und Flaschen mit einem beeindruckenden Preis-Leistungs-Verhältnis.

Ein Wein muss nämlich nicht teuer sein, um gut zu schmecken. Hast du eigentlich schon einmal einen Naturwein probiert? Oder einen orangen Wein? Das ist dir alles ein bisschen zu kompliziert? Geh vorbei und die erfahrenen Sommeliers erklären dir gerne, was es mit den jeweiligen Flaschen auf sich hat. Aber Achtung, einmal entdeckt, will man die Südhang-Weinwelt nicht so schnell wieder verlassen. Neben ihrem Weinsortiment bietet Südhang zudem eine spannende Auswahl an internationaler Gastro-Literatur, Konserven und Spezialitäten an. Hier wird interessiert beäugt, wortstark diskutiert, feinsinnig geschlürft, herzhaft gelacht und ebenso gebechert. Savoir-vivre à la Südhang.

ps. Südhang hat eine absolut umwerfend schöne Weinbar in Oerlikon. Da kann an grossen, langen Holztischen über die Welt diskutiert werden, über Mittag eine schmackhafte Suppe oder ein kleiner Kaffee genossen werden, oder ein wohliger Geburtstag gefeiert werden. Geheimtipp: sie verkaufen das bereits in den höchsten Noten gelobte Brot von John Baker. “De Schneller isch de Gschwinder!” (Und danach noch ein kurzer Abstecher an den beeindruckend grossen Markt auf dem Marktplatz, gleich neben dem Bahnhof - jeweils mittwochs & samstags)