Fine-Dining À la Carte Eat-In
Wo ekko-Herzen höher schlagen.
Fritz Lambada
Von extravaganter Eleganz geprägt aka leicht mondän fühlt es sich definitiv an, wenn du im Lift des roten Turms stehst und bis in den 25. Stock hochfährst. Das Fritz Lambada hat nicht nur einen Namen, der irgendwie catchy und süffig ist, nein, diese Würze wird in luftiger Höhe, mit Aussicht auf ganz Winterthur, auch tatsächlich gelebt. In edel-eleganter Atmosphäre wirst du warm begrü.t und wenn du Glück hast, wird dir sogleich ein kleiner essbarer Blumenstrauß vor die Nase gestellt. Einheimische Kräuter - zum Abgrasen, bis du dich für deine Bestellung entschieden hast. Gegessen wird hier in Gängen, die oft von den erstaunlich jungen und kreativen Köchen selbst an den Tisch gebracht werden. Es darf aber auch einfach für ein Glas Sprudel oder einen kleinen Happen in luftige Höhen gereist werden.
Auf jeden Fall: Bei Fritz Lambada hat Hochgenuss nichts mit Silberbesteck, leiser Pianomusik oder Luxuslebensmitteln zu tun. Es kommt nur auf den Tisch und ins Glas, was guttut, was beschwingt, überrascht und nichts, was langweilt oder gar einschläfert. Und es ist selbstverständlich, dass hauptsächlich biologisch produzierte Produkte direkt von lokalen Erzeugern eingekauft werden. Fleisch und Fisch werden mit Zurückhaltung serviert. Wann immer welches auf den Teller kommt, wird möglichst das ganze Tier und nicht nur die Edelstücke verwertet. Täglich frisch-gebackenes Sauerteigbrot, Naturwein. Oder, oder.. Fritz und Lambada, in etwa so speziell wie die Kombination dieser beiden Namen, ist ein Besuch in luftiger Winterthurer-Höhe.
