Indonesisch À la Carte Eat-In

Einmal hier essen reicht nicht.

Dapur

Erstens wirst du wieder hierher kommen, weil es so gut war und du es beim ersten Mal nicht geschafft hast, die ganze Karte zu bestellen. Zweitens wirst du ziemlich sicher neben Leuten sitzen, die es eventuell noch immer nicht gecheckt haben, dass das Dapur jetzt komplett plant-based ist. Und möglicherweise merken sie es tatsächlich bis zum Schluss nicht, dass sie eigentlich gar kein Fleisch gegessen haben.

Was das Dapur Indonesia hier nämlich präsentiert ist die hohe Schule des veganen Kochens. Du kannst dir gerne eine Ente bestellen, die ist dann aber aus Seitan und schmeckt beängstigend echt. Alles ist wunderbar mutig und frisch gewürzt, aber genau so, dass es passt. Der charmante und aufmerksame Service tut das Seine, damit man dann mit vollem Bauch schon den nächsten Abend hier ins Auge fasst. Früher war das Dapur ein traditionelles indonesisches Restaurant. Als die Besitzerinnen aber selber auf eine vegane Ernährung umstellten, wollten sie diesen Schritt auch in ihrem Restaurant wagen. Wir danken dafür!

ps. Das Dapur befindet sich in Oerlikon. Liegt aber in unmittelbarer Nähe zum Bahnhof und ist so sehr einfach zu erreichen von Zürich aus. Zudem befindet sich in unmittelbarer Gehdistanz die wunderschöne Weinbar von Südhang. Wieso also nicht den Abend bei einem Gläschen Bio-Wein ausklingen lassen?